隧道速凍機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化工、生物等行業(yè)的產(chǎn)品，具有以下特點(diǎn)：
1.節(jié)能：隧道速凍機(jī)采用先進(jìn)的制冷技術(shù)和控制系統(tǒng)，能夠快速完成速凍過(guò)程，同時(shí)能夠節(jié)省能源，降低運(yùn)營(yíng)成本。
2.大容量：隧道速凍機(jī)的凍品容量大，能夠一次性處理大量的產(chǎn)品，提高了生產(chǎn)效率。
3.環(huán)保衛(wèi)生：隧道速凍機(jī)采用環(huán)保材料和設(shè)計(jì)方案，能夠減少對(duì)環(huán)境的污染，同時(shí)保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。
4.可靠：隧道速凍機(jī)采用高質(zhì)量的材料和零部件，具有良好的耐腐蝕、耐磨損和抗壓性能，保證了設(shè)備的安全運(yùn)行。
5.操作簡(jiǎn)單：隧道速凍機(jī)的操作簡(jiǎn)單方便，易于維護(hù)和清潔，大大降低了操作人員的工作強(qiáng)度。
隧道速凍機(jī)具有以下特點(diǎn)：
1.自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)效率很高。整個(gè)生產(chǎn)線由PLC控制，各站點(diǎn)連鎖運(yùn)行，可實(shí)現(xiàn)流水作業(yè)方式；同時(shí)具備手動(dòng)操作、半自動(dòng)及全自動(dòng)模式切換功能。
2.產(chǎn)品質(zhì)量可靠，由于采用先進(jìn)的凍結(jié)裝置和可靠的自控系統(tǒng),避免了因人為因素而造成的產(chǎn)品質(zhì)量問題。
3.適用范圍廣泛：該設(shè)備既可以單機(jī)使用也可以多機(jī)組聯(lián)動(dòng)或并聯(lián)工作,適用于大批量連續(xù)加工的食品行業(yè)產(chǎn)品如魚蝦、蟹肉等冷凍冷藏。
4.節(jié)能效果好:主要部件均經(jīng)過(guò)特殊設(shè)計(jì)且壽命較長(zhǎng)
5．環(huán)境清潔:機(jī)器內(nèi)部與被處理物料不接觸﹐不會(huì)有機(jī)械磨損，噪音小﹑無(wú)污染。
6.節(jié)省空間:結(jié)構(gòu)緊湊﹑占地面積少,大大提高單位土地利用率;
隧道速凍機(jī)的日常維護(hù)包括以下步驟：
1.每天開機(jī)前檢查設(shè)備外觀是否正常，特別是各處螺栓有無(wú)松動(dòng)。記得關(guān)閉電源開關(guān)并仔細(xì)聽是否有異響、異味等異常現(xiàn)象；
2.每小時(shí)要觀察冷凍水出水溫度變化情況以及冷風(fēng)機(jī)出風(fēng)量大小和蒸發(fā)器結(jié)霜厚度是否均勻等情況。如出現(xiàn)不正常狀況時(shí)應(yīng)及時(shí)停機(jī)處理,以免造成電器的損壞;
3.定期清理螺旋輸送機(jī)和刮板鏈條及料斗上的雜物，同時(shí)需要潤(rùn)滑機(jī)器的重要運(yùn)動(dòng)部件,并調(diào)整好松緊程度;
4.必須經(jīng)常清掃配電室電器表面的灰塵等污垢；
5.注意制冷系統(tǒng)的保養(yǎng)，保持冷卻劑的充足充足和使用。一般情況下每年至少清洗一次管道（不凝氣體）。
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